FRITTELLE DI ZUCCHINE
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 1kg di zucchine;
- 3 uova;
- 80 gr di parmigiano grattugiato;
- 50gr di farine;
- 1,5dl di latte;
- 10 foglie di basilico tritate;
- Olio per friggere (preferibilmente extravergine d’oliva);
- Sale q.b.