In Provincia di Brindisi, da Torre Canne, nel comune di Fasano, a Torre San Leonardo, in territorio di Ostuni, in una fascia costiera che si affaccia sul mar Adriatico tra le più interessanti della Puglia nasce il Parco delle Dune Costiere fra i più interessanti del sud Italia. Caratterizzato da distese di ulivi secolari, storiche masserie, lame, insediamenti rupestri e frantoi ipogei il Parco svolge un importante attività di tutela ambientale e sviluppo economico sostenibile. Di particolare interesse resta, direttamente sul mare, la zona umida Fiume Morelli caratterizzata da specchi d’acqua e antiche costruzioni utilizzate per la pesca sin dalla fine dell’ ottocento. I flussi delle acque vengono regolati da 7 bacini e 11 chiese e controllano gli spostamenti spontanei dei pesci fra il mare e gli stagni. Sarà emozionante assistere alla pesca , con metodi tradizionali, soltanto a dicembre, di anguille e cefali. Da non perdere le manifestazioni e gli eventi organizzati, durante tutto l’ anno, dal Parco delle Dune Costiere con sede presso la Casa del Parco dove potrete rivolgersi per richiedere le informazioni necessarie su servizi e attività.