A pochi chilometri da Lecce, nei pressi di Vernole, incantevole e quasi sconosciuto, il piccolo borgo di Acaya è uno dei pochi esempi di città fortificata giunto fino ai nostri giorni quasi intatto. Ad Acaya, chiamata in antichità Segine, il barone Alfonso, riconoscendo il valore strategico del luogo, nel 1506, promosse la ricostruzione del castello a protezione del villaggio e, dopo di lui, il figlio Gian Giacomo conferì allo stesso i caratteri della città ideale del Cinquecento riprogettando anche l’ intero piano urbanistico e rinforzando le difese militari.

Nel centro della città di Lecce, al confine fra centro storico e città moderna, trovate il maestoso Castello di Carlo V a pochi passi da piazza Sant’ Oronzo. Imponente nella forma e all’ impatto, il castello è stato rimaneggiato e ridimensionato all’ esigenze dei vari periodi storici come testimoniano i 2 corpi concentrici, di epoche diverse, che caratterizzano il corpo centrale. La struttura, oggi, conserva la forma trapezoidale con 4 maestosi bastioni a punta di lancia. Il corpo centrale risale al XII secolo mentre il bastione quadrato, detto Torre Quadrata, è probabilmente di epoca Angioina.

Se vi trovate in Salento, vi consigliamo vivamente di passare da Corigliano d’ Otranto perché non immaginerete mai che questo piccolo paese possa custodire, al centro dell’ abitato, un così maestoso e incantevole castello. Ristrutturato perfettamente e ben tenuto è gestito da una vivace e intraprendete cooperativa di giovani del posto, il Castello di Corigliano stupisce e toglie il fiato a primo impatto. Resterete incantati avanti al prospetto principale ammirandolo in silenzio. Durante tutto l’ anno è visitabile accompagnati da guide esperte e animato da eventi, manifestazioni e appuntamenti culturali. Suggestivo e unico il ristorante e il caffè ambientato all’ interno del castello dove potrete gustare i piatti della tradizione salentina.

In Provincia di Brindisi, da Torre Canne, nel comune di Fasano, a Torre San Leonardo, in territorio di Ostuni, in una fascia costiera che si affaccia sul mar Adriatico tra le più interessanti della Puglia nasce il Parco delle Dune Costiere fra i più interessanti del sud Italia. Caratterizzato da distese di ulivi secolari, storiche masserie, lame, insediamenti rupestri e frantoi ipogei il Parco svolge un importante attività di tutela ambientale e sviluppo economico sostenibile. Di particolare interesse resta, direttamente sul mare, la zona umida Fiume Morelli caratterizzata da specchi d’acqua e antiche costruzioni utilizzate per la pesca sin dalla fine dell’ ottocento. I flussi delle acque